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    Folha de Arroz (Papel-de-arroz) Papel-de-arroz, Rice Wrap, Bánh_tráng, Bánh đa nem

    Papel ou folha de arroz (Bánh tráng ou bánh đa nem) é um termo que engloba colectivamente vários materiais da Ásia Oriental semelhantes ao papel e feitos a partir de diversas plantas. Lâminas de amido seco de várias espessuras e texturas: Estas lâminas de papel comestível têm algumas propriedades de polpa de papel e pode ser feito a partir do amido de várias plantas, mas normalmente a partir do amido da batata ou do arroz. São conhecidos como banh trang, usados na culinária do Vietnã. Inglês: Rice Paper / Francês: Papier de Riz

    Sobre Folha de Arroz (Papel-de-arroz)

    Preparo:

    Pode ser usado na confeitaria em coberturas de bolo personalizadas e também em rolinhos tailandeses e primavera.


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