Já imaginou escolher uma receita em menu preparado por um chef renomado e encontrar todos os ingredientes necessários em uma prateleira como no supermercado, porém já separados em quantidades perfeitas para o seu consumo?
Na KUKE é assim, você tem um menu que respeita a sazonalidade dos ingredientes, com 4 receitas elaboradas por um chef convidado. Após escolher a sua receita, você vai à prateleira e já encontra todos os ingredientes, de proteínas a temperos disponíveis e separados na quantidade exata para 2 pessoas em um só lugar, fortalecendo o consumo consciente e evitando o desperdício de alimentos. Tudo vem separadinho: o sal, pimenta, azeite, carboidratos, carnes e temperos. O trabalho do cliente está somente na montagem ou um leve cozimento.
Além do conforto e segurança de conhecer o frescor e a procedência dos alimentos, o local ainda oferece o passo-a-passo dos processos (a gente leva pra casa a receita impressa) e dicas de harmonizações com vinhos, cervejas, azeites e chás.
Na nossa visita, aprendemos com o chef Rodrigo Schweitzer (o vencedor da 3ª edição do programa Hells Kitchen) a preparar as lindas lâminas de vieira com vinagrete de limão siciliano e mel, e o bifum oriental com quadradinhos de salmão. Os dois pratos são super fáceis de serem feitos, e com a decoração de micro ervas as duas receitas ganham ar de ocasião especial, digno de um jantar romântico. Que ótima ideia para o dia dos namorados!
Praticidade e economia de tempo são as palavras chave para quem deseja viver essa experiência gastronômica ainda inédita no Brasil, e para quem ficou interessado é válido ressaltar que além da loja, o serviço também está disponível no delivery e pelo site.