Nozes Carameladas (Nutty Bavarian)

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Dificuldade: Fácil Fácil
Tempo de Preparo 40 minutos
Serve 8 Pessoas
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Aprenda a fazer as famosas nozes carameladas para beliscar como aperitivo ou até mesmo incrementar sua salada de folhas verdes.

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. 1
    Misture o açúcar mascavo, açúcar refinado, sal, páprica e canela. Reserve
  2. 2
    Bata a clara com a água até espumar mas não ficar em neve
  3. 3
    Junte as nozes e misture
  4. 4
    Acrescente a mistura de açúcar e misture
  5. 5
    Espalhe as nozes em uma única camada na assadeira
  6. 6
    Asse em forno médio por 30 minutos, mexendo de 10 em dez minutos
  7. 7
    Separe as nozes que ficaram unidas pelo açúcar

Dicas do Chef

    Use outras oleaginosas, como macadâmias, pecans, amêndoas e avelãs.

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Receita de Nozes Carameladas (Nutty Bavarian) em vídeo | Gourmet a Dois

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