Ovos recheados e bacon (Deviled eggs)

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Dificuldade: Fácil Fácil
Tempo de Preparo 30 minutos
Serve 24 porções
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Uma receita que consegue ser simples e sofisticada ao mesmo tempo. Além de decorar a mesa, é uma opção de entrada com sabores que casam perfeiramente: Mostarda e bacon!

Ingredientes

Utensílios

Modo de Preparo

  1. 1
    Coloque os ovos em uma panela grande com água
  2. 2
    Ferva, desligue o fogo, tampe a panela e reserve por 10 minutos
  3. 3
    Corte os ovos ao meio e retire as gemas cozidas
  4. 4
    Frite o bacon até dourar bem
  5. 5
    Reserve 2 colheres de sopa da gordura do bacon
  6. 6
    Misture as gemas, gordura do bacon, sal, pimenta do reino, maionese, mostarda e cebolinha
  7. 7
    Coloque a mistura em um saco de confeiteiro ou embalagem plástica e preencha as claras cozidas
  8. 8
    Decore com cebolinha e bacon frito

Dicas do Chef

    Esse método de cozimento dos ovos, garante ovos macios e com gemas bem amarelas.

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Receita de Ovos recheados e bacon (Deviled eggs) em vídeo | Gourmet a Dois

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