Queijo Brie Assado com Shitake

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Dificuldade: Fácil Fácil
Tempo de Preparo 25 minutos
Serve 4 Pessoas
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O queijo Brie tem uma textura macia por dentro e uma casca fina por fora, formada pelo fungo. Levando ao forno, ele derrete por dentro e se transforma em uma pasta cremosa. Acrescentamos shitake refogado na cebola e azeite, que junto com as nozes deu uma crocância ao prato. Sirva com pães e torradas, mas lembre-se, dependendo do queijo ele não derrete por completo.

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. 1
    Asse o queijo no forno pré aquecido a 180 graus por 10 minutos
  2. 2
    Frite o alho e a cebola no azeite
  3. 3
    Adicione os cogumelos, sal e pimenta do reino e cozinhe por 5 minutos
  4. 4
    Junte a salsinha e misture
  5. 5
    Cubra o queijo com os cogumelos e as nozes
  6. 6
    Sirva com torradas

Dicas do Chef

    Caso não encontre quejio Brie, utilize queijo Camembert. Se preferir utilize os cogumelos shitake, paris ou shimeji.

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Receita de Queijo Brie Assado com Shitake em vídeo | Gourmet a Dois
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