2 Molhos Infalíveis para Macarrão ou Massa - Molho Branco e Funghi

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Tempo de Preparo 15 minutos
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Sabe aquele dúvida que temos para fazer um macarrão diferente? Nesse vídeo resolvemos ensinar como fazer dois molhos maravilhosos e práticos para o seu dia a dia.

Você vai precisar de

Molho Branco
Molho Funghi

Modo de Preparo

  1. 1
    Molho Branco Esquentar o leite com uma folha de louro e 1 cravo e reserve; Em uma panela, derreter a manteiga e dourar a cebola após, acrescentar a farinha de trigo e fritar por um minuto. Juntar o leite e cozinhar até engrossar Descartar o louro e o cravo Acrescentar a gosto sal, pimenta do reino e noz moscada
  2. 2
    Molho Funghi Ferver o vinho branco e juntar os cogumelos para hidratar por 40 minutos Após, escorrer os cogumelos e reservar o líquido. Picar os cogumelos Em outra panela, dourar a cebola na manteiga e juntar os cogumelos, tomilho, noz moscada e líquido dos cogumelos; com o fogo baixo ferver e reduzir por 10 minutos; Acrescentar o creme de leite fresco o suco do limão Sal e pimenta do reino a gosto Ferver até engrossar

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