Como empanar carnes e peixes

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Aprenda a empanar carnes de forma que não fique excessos e sua carne fique crocante e sequinha!

Você vai precisar de

Modo de Preparo

  1. 1
    Em um prato coloque farinha de trigo
  2. 2
    Em outro, farinha de rosca
  3. 3
    E em outro, um ovo batido
  4. 4
    Tempere tudo com sal e pimenta do reino
  5. 5
    Cubra a carne com farinha
  6. 6
    Passe a carne no ovo
  7. 7
    Cubra a carne com farinha de rosca
  8. 8
    Frite a carne até dourar

Dicas do Chef

    A farinha de panko é feita de pedaços de pão, o que dá ao empanado maior crocância. Caso não encontre a farinha, faça a sua própria farinha: bata pedaços de pão torrados no processador até atingir a textura desejada

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