Como fazer curry

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Tempo de Preparo 25 minutos
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Este famoso tempero de origem indiana serve para dar sabor a carnes, aves, assados, sopas e molhos. Por ser forte e marcante, use com cautela para não tirar o sabor natural dos alimentos.

Você vai precisar de

Modo de Preparo

  1. 1
    Toste todos os grãos em uma frigideira mexendo sempre
  2. 2
    Pare de tostar quando sentir o aroma tostado dos grãos
  3. 3
    Junte todos os ingredientes em um moedor de especiarias
  4. 4
    Bata até formar um pó

Dicas do Chef

    O Curry é um tempero de várias especiarias que varia bastante de região para região e em alguns casos famílias possuem sua própria receita. Acrescente também Cardamomo, cravo, canela ou qualquer outra aromática.

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