Como Cozinhar Ovos

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Tempo de Preparo 15 minutosServe -
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Sabe aquela película cinza que fica em volta da gema quando cozinhamos o ovo? Com esta técnica isso não acontecerá! Além disso, a clara fica firme e macia. Confira!

Você vai precisar de

Modo de Preparo

  1. 1
    Coloque a água em temperatura ambiente na panela
  2. 2
    Junte os ovos
  3. 3
    Ligue o fogo
  4. 4
    Quando ferver, desligue o fogo
  5. 5
    Tampe a panela e espere 14 minutos
  6. 6
    Descasque os ovos

Dicas do Chef

    Espere os ovos esfriarem para descascar, se preferir jogue-o em uma bacia de água fria.

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