Como Cortar Legumes à Julienne

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Tempo de Preparo 5 minutosServe -
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Cortar legumes à julienne se trata de cortá-los em palitos finos e uniformes. Essa técnica é muito usada para fazer saladas, sopas, petiscos e diversos outros pratos. Use sempre uma faca bem afiada para um corte perfeito.

Você vai precisar de

  • Quantidade necessária de legumes

Utensílios

Modo de Preparo

  1. 1
    Corte as duas extremidades
  2. 2
    Corte um lado para criar uma base
  3. 3
    Faça fatias finas
  4. 4
    Corte as fatias em tiras

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