Técnicas de Cozinha e Culinária
Fundamentos de cozinha e técnicas de básicas a avançadas para informar todos os pratos que você faz. Aqui temos um pouco de tudo, você vai aprender a Conservar, macerar ou marinar; Banho-maria; Branquear ou escaldar; Panar; Escalfar; Flambar ou Flamar; Guisar, refogar ou fritar; Reduzir; Saltear; Peneirar; Entre outras técnicas e dicas infalíveis.
Categoria de Ingredientes e Utensílios Domésticos
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