Especiarias Ingredientes e Produtos de Cozinha
É o tempero mais utilizado na gastronomia. Pode ser considerado também o mais antigo aditivo alimentar. Praticamente todas as culturas antigas temperavam seus alimentos usando sal, tanto para suprir eventuais deficiências deles, como para melhorar o sabor. Existem diferentes tipos de sal que são classificados através de sua textura e do ambiente onde são produzidos.
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Açafrão
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Anis estrelado
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Canela em Pau
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Canela em Pó
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Cardamomo
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Cominho
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Cravo-da-Índia
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Folha de Louro
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Lavanda
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Manjericão Seco
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Manjerona
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Noz Moscada
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