Canela em Pó Canela em Pó
A canela em pó é uma especiaria obtida da parte interna da casca do tronco da árvore caneleira. Ela surgiu na China ao redor de 2800 A.C. A canela se menciona na bíblia como especiaria antiga. Existem dois tipos de canela: a canela cingalesas tem mais um gosto leve e mais doce e a canela da casia que tem mais um sabor distintivo.
Preparo com a canela em pó
É muito utilizada na culinária como condimento e aromatizante.
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