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Hambúrguer de Soja

Fizemos a versão vegetariana do hambúrguer pra ninguém ficar de fora!

Ingredientes

3 xíc de proteína de soja
2 xíc de água quente
¹/₄ xíc de azeite de oliva
1 ¹/₂ xíc de farinha de rosca
1 un de cebola ralada
1 cabeça alho
¹/₂ cl chá de cominho em pó
3 cl sopa de molho shoyo
1 cl sopa de orégano
2 xíc de salsa e cebolinha
sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

1

Umedeça a proteína de soja na água
2

Adicione molho shoyo
3

Junte os outros ingredientes
4

Reserve por alguns minutos
5

Modele os hambúrgueres
6

Coloque-os em um tabuleiro untado com óleo
7

leve ao forno preaquecido a 180C
8

Asse por 25 minutos até dourar
9

Monte o hambúrger com tomate e manjericão

Dicas do Gourmet a dois

Se a mistura não der liga, acrescente mais água e mais farinha de rosca. A mistura está pronta quando ao apertar, ela se mantém unida.

Lista de utensílios utilizados

Tigela

Tigela

Assadeira

Assadeira

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