Modo de Preparo

1. 1
   Cortar a banana em fatias.
2. 2
   Misturar a banana, sal, suco de limão e alho. Marinar por 1 hora.
3. 3
   Refogar a cebola, pimentões e tomates, sal no azeite.
4. 4
   Desligar o fogo e adicionar coentro, salsinha e manjericão.
5. 5
   Em uma panela de barro ou de ferro, colocar uma cama do refogado.
6. 6
   Colocar com as bananas e cobrir com o refogado.
7. 7
   Regar o leite de coco e dendê e cozinhar por 20 minutos em fogo baixo.