O Melhor Hambúrguer com Gorgonzola Caseiro

Fizemos uma receita fácil pra quem não resiste aos hambúrgueres e quer fazer em casa! Adicionamos queijo gorgonzola pra dar um sabor especial e inigualável, confira!

Ingredientes

¹/₂ kg de acém moído
100 g de queijo gorgonzola
¹/₂ cl sopa de sal
¹/₂ cl chá de pimenta do reino
¹/₂ cl sopa de ketchup
¹/₂ cl sopa de mostarda

Modo de Preparo

1

Misture a carne, o sal, a pimenta do reino, o ketchup e a mostarda.
2

Divida a carne em 2 bolas
3

Corte o queijo em 2 pedaços
4

Faça um buraco na carne com o polegar
5

Insira o queijo no buraco e feche
6

Achate a bola de carne para formar os hambúrgeres
7

Esquente uma grelha ou panela
8

Frite por 3 minutos em cada lado
9

Sirva com tomate, cebola, alface e ketchup

Dicas do Gourmet a dois

A receita pode ser para dois grandes hambúrgueres ou três médios. Se não tiver uma grelha, use uma panela anti aderente. Durante o cozimento, não aperte a carne para que não perca humidade.