Molho Shoyo
Molho fabricado a partir de uma mistura de soja e cereais fermentados por microrganismos, cereal torrado, água e sal marinho.
Atualmente, tem sido utilizado como condimento para o preparo de uma enorme variedade de alimentos, devido, principalmente, ao seu sabor marcante e intenso. Segundo os nutricionistas, o molho shoyo, por ser um derivado da soja, possui os mesmos benefícios do grão.
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