Durante os dias 1 a 16 de abril estará rolando a terceira edição do Festival Gastronômico das Montanhas em Campos do Jordão. O evento tem como objetivo estimular o turismo gastronômico da região, valorizar os produtos regionais e também resgatar as receitas populares. E nós estaremos por lá para registrar os melhores momentos do evento e produzir um vídeo com o que veremos de mais bacana pela cidade.
O evento terá diversas ações como o Concurso Cultural de Receitas, um dos pontos altos do festival. O requisito básico para concorrer é utilizar a Aquarela de Sabores – composta por produtos regionais. São eles: Pinhão, Cerveja, Arroz Preto, Banana, Chocolate, Cachaça, Galinha Caipira, Cordeiro, Café, Mel e Derivados, Queijos, Shitake, Frutas Vermelhas, Castanha Portuguesa,Truta e Milho.
As novidades nesta edição contam com 3 novas atrações:
- A Via Gastronômica “Aquarela de Sabores da Montanha” com pratos de restaurantes que apresentam a paleta de sabores para que os visitantes e residentes possam experimentar e conhecer os principais ingredientes da região.
- O Paladar Crítico, encontro entre culinaristas, alunos de gastronomia, chefs, imprensa e produção do evento, com o objetivo de promover a discussão e reflexão sobre o aumento do uso de insumos regionais na culinária, sua importância na sustentabilidade do produtor rural, da agricultura familiar e na manutenção das tradições, hábitos e costumes.
- Os Festins, almoços e jantares especiais oferecidos pela organização do Festival e seus parceiros com objetivo de promover a culinária, os chefs e os produtos típicos da Serra da Mantiqueira.
Pra quem quiser fazer este passeio gastronômico e nos encontrar por lá, segue a agenda de atividades:
01 a 26 de Abril de 2015 – Via Gastronômica
10 de Abril de 2015 – Encontro de Negócios & Relacionamento
10, 11, 15, 24 e 25 de Abril de 2015 - Festins
11 de Abril de 2015 – Paladar Crítico
13 a 17 de Abril – Núcleo do Conhecimento
14 a 16 de Abril – Concurso Cultural de Receitas
Mais informações no site do evento: www.gastronomiadamontanha.com.br
ou na página do facebook: https://www.facebook.com/festivaldegastronomiadamontanha
Apoio Cultural: Gourmet a Dois