O Gourmet a dois foi convidado a participar da Promoção Viaje com Riberalves e claro que topamos o desafio! Afinal, quem não quer viajar para Portugal com tudo pago? :D
Clique: http://goo.gl/IKZYKr e participe!
Para concorrer, fizemos algo bem simples e gostoso: uma receita clássica portuguesa com a nossa cara, o bacalhau à lagareiro. Este prato é super prático e uma excelente opção para um almoço ou jantar especial, até porque bacalhau cai bem em qualquer época do ano!
O que facilitou ainda mais o preparo da nossa receita, é que o bacalhau Riberalves já vem dessalgado e economizamos um tempinho por conta disso. Ele ficou pronto em 20 minutos, e pra quem nos acompanha sabe que nós adoramos receitas práticas e rápidas né? Viramos fãs.
Bom, para fazer o Bacalhau à lagareiro em casa você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 2 lombos de bacalhau dessalgados Riberalves
- 800 ml de leite
- 8 batatas pequenas
- 1 cabeça de alho
- 1/4 xícara azeite
- 8 aspargos
- Sal e pimenta do reino a gosto
Após todos os ingredientes separados, você irá preparar da seguinte maneira:
- Cozinhe o bacalhau no leite em fogo baixo por 10 minutos. Transfira o peixe para uma assadeira.
- Cozinhe as batatas no leite por 10 minutos e leve-as à assadeira junto com o bacalhau.
- Corte a ponta das cabeças de alho e acrescente à assadeira.
- Regue tudo com azeite e tempere com sal e pimenta do reino.
- Asse por 20 minutos a 200 C, forno médio.
- Faltando 10 minutos, junte os aspargos à assadeira
- Sirva e regue mais azeite
E ai, consegue fazer um bacalhau mais gostoso que esse? Então envie já sua receita em vídeo para: http://goo.gl/IKZYKr e participe.
[Esta publicação se trata de um publieditorial]