Existem diversas técnicas de como cortar cebola sem chorar, aqui falamos de uma simples e que não deixa a cebola molhada. Todas as cebolas soltam o gás ácido naturalmente pelas enzimas que carregam em suas células. Se você utilizar uma faca sem estar afiada, você espremerá todas as células fazendo com que soltem mais rápido o gás, para isso mantenha sempre suas facas bem afiadas. Você também pode congelar/gelar a cebola antes do uso ou usar uma panela com água fervendo ao lado de quando estiver cortand, isso reduzirá o efeito.