Leite de Soja - Como Fazer em Casa a Receita Sem Mistérios
Leite de Soja - Como Fazer em Casa a Receita Sem Mistérios
Estamos propondo uma nova abordagem de receitas mais naturais, e resolvemos fazer essa receita especialmente para, no futuro, desenvolvermos o "queijo de soja", Tofu. Essa receita é super saudável e mais barata que o leite já industrializado e rende muito.
Modo de Preparo
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1Cobrir 170 gramas de soja com água e deixar por toda a noite (ou 10 horas) fora da geladeira
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2Coar a soja e reservar o líquido completar o líquido até chegar a 8 xícaras
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3Aquecer 5 xícaras das 8 xícaras do líquido total
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4Bater a soja com as 3 xícaras restantes do líquido até atingir consistência de milkshake
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5Juntar a soja batida à água na panela e cozinhar por 6 minutos (ou até espumar bastante)
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6Coar o líquido com voal aguardar esfriar para espremer e cozinhar o leite por 5 minutos
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