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Picolé ou Paleta Mexicana de Paçoca Cremosa

Picolé ou Paleta Mexicana de Paçoca Cremosa

Picolé de Paçoca três em um: Derrete, refresca e satisfaz. Também chamado de Paleta de Paçoca, vai ser a nova sobremesa do seu Verão!

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. 1
    Em uma panela, misturar o leite condensado, leite e as 2 gemas.
  2. 2
    Ligar o fogo baixo e cozinhar até engrossar.
  3. 3
    Bater as claras em neve. Na panela, juntar o creme de leite e misturar.
  4. 4
    Acrescentar as claras em neve e misturar delicadamente.
  5. 5
    Esfarelar as paçocas e juntar ao creme.
  6. 6
    Colocar o creme nas formas de picolé, juntando pedaços de paçoca. Levar ao freezer por 12 horas.

Dicas do Gourmet a dois

Use leite integral para dar mais cremosidade ao picolé.



Lista de utensílios utilizados


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