Beeramisu (Tiramisu de cerveja preta)

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Dificuldade: Fácil Fácil
Tempo de Preparo 10 minutos
Serve 4 Pessoas
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O beeramisu é uma versão do clássico doce italiano Tiramissu. Nesta receita a mistura de rum e café é substituída pela cerveja preta que dá um sabor mais encorpado ao prato por causa do tipo de malte, que lembra o sabor do café.

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. 1
    Todos os ingredientes devem estar na temperatura ambiente
  2. 2
    Misture o mascarpone e o açúcar até o açúcar dissolver
  3. 3
    Bata o creme de leite fresco com um fuet até engrossar
  4. 4
    Misture o creme batido com o mascarpone
  5. 5
    Molhe os dois lados dos biscoitos na cerveja rapidamente
  6. 6
    Quebre os biscoitos e coloque-os no fundo dos copos
  7. 7
    Cubra com um pouco da mistura de mascarpone com creme batido
  8. 8
    Povilhe cacau em pó
  9. 9
    Repita as camadas e termine com o cacau em pó

Dicas do Chef

    Caso não queira usar cerveja preta, use a mistura clássica de rum com café.

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Receita de Beeramisu (Tiramisu de cerveja preta) em vídeo | Gourmet a Dois

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