Açúcar Refinado Refined Sugar,Table sugar, Granulated Sugar
O açúcar refinado contém grãos finos e tem alta capacidade de dissolução e facilidade de mistura. Por ter um maior teor de pureza com relação à sacarose, isso influencia dando mais sabor a bebida e preparações culinárias. Inglês: Sugar /Francês: Sucre
Preparo do Açúcar Refinado
Pode ser usado em todos os tipos de receitas, de bolos a tortas e pudins, com moderação.Curiosidade sobre o Açúcar Refinado
Numa receita de bolo, a quantidade de açúcar não deve exceder a da farinha de trigo. Açúcar em excesso faz o bolo encolher durante o cozimento, ficando mais compacto na parte inferior e não tão bonito.
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CONVERSOR DE MEDIDAS PARA RECEITAS
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