Como Retirar Pele de Tomate (Tomate Concassé)

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Tempo de Preparo 2 minutosServe -
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Tomate Concassé, esta técnica ensina a retirar pele de tomate sem ter muito trabalho. Evitando ficar ácido nos molhos. Desta forma você pode preparar seu próprio molho de tomate e evitar os molhos prontos com conservantes.

Você vai precisar de

  • Quantidade necessária de tomate

Modo de Preparo

  1. 1
    Com uma faca, faça dois cortes na base dos tomates
  2. 2
    Coloque os tomates em água fervente
  3. 3
    Cozinhe por 1 minuto
  4. 4
    Leve os tomates para um pote com água fria
  5. 5
    Começando pelos cortes, descasque os tomates com as mãos.

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