Canjica (ou Munguzá)

Canjica ou Mugunzá? Depende da região, no nordeste é conhecido como mungunzá e no sudeste como canjica. Independentemente de como você conhece, que tal fazer uma receita igual a da mamãe para a festa junina? Aprenda agora!

Modo de Preparo

1. 1
   Cozinhe a canjica na panela de pressão com a pitada de sal
2. 2
   Após ferver e a válvula apitar, cozinhe por 20 minutos em fogo médio
3. 3
   Transfira a canjica e a água para outra panela, adicione os outros ingredientes e cozinhe até engrossar, aproximadamente 20 minutos

Dicas do Chef

Se preferir, adicione coco ralado, anis estrela, amendoim e paçoca (como ao final do vídeo).

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