Como fazer pele crocante em peixe

Enviar para um amigo
Tempo de Preparo 10 minutosServe -
  • 0
  • 0
  • 0
  • Marcar técnica como feita
  • Favoritar

Saiba como deixar seu peixe com aquela pele crocante por cima, sem queima-lo e fazendo com que ele fique suculento por dentro.

Você vai precisar de

Modo de Preparo

  1. 1
    Seque a pele do peixe
  2. 2
    Tempere com sal e pimenta do reino
  3. 3
    Esquente bem a panela
  4. 4
    Adicione óleo
  5. 5
    Frite o peixe com a pele para baixo
  6. 6
    Não mexa no peixe por 5 minutos
  7. 7
    Vire e tempere com sal e pimenta
  8. 8
    Cozinhe por 3 minutos

Dicas do Chef

    Esta dica serve para diversos tipos de peixe, utilizamos o salmão mas você pode fazer com o tipo de peixe que preferir.

Comentários e Avaliações

Cadastre-se!


Conversor de Medidas para Receitas

Conversor de Medidas para Receitas