Modo de Preparo

1. 1
   Para o molho e tigre Em um liquidificador colocar o suco de limão, o suco de tangerina, o ramo de coentro, alho, gengibre, aipo, metade da pimenta dedo de moça, 100 g do filé de peixe branco e liquidificar. Uma vez pronto, coar. Temperar o líquido final a gosto.
2. 2
   Em um recipiente misturar os peixes no molho preparado e acrescentar a cebola, coentro, pimenta dedo de moça, gomos de tangerina, acrescentar sal e pimenta a gosto.
3. 3
   Deixar descansar por 15 minutos para que os sabores se misturem e servimos acompanhado de batata doce e milho crocante.