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Ceviche Misto de Tangeria - Salmão e Peixe Branco

Ceviche Misto de Tangeria - Salmão e Peixe Branco

Esse ceviche é cheio de sabor e refrescante.

Ingredientes

Molho de tigre

Ceviche misto

Modo de Preparo

  1. 1
    Para o molho e tigre Em um liquidificador colocar o suco de limão, o suco de tangerina, o ramo de coentro, alho, gengibre, aipo, metade da pimenta dedo de moça, 100 g do filé de peixe branco e liquidificar. Uma vez pronto, coar. Temperar o líquido final a gosto.
  2. 2
    Em um recipiente misturar os peixes no molho preparado e acrescentar a cebola, coentro, pimenta dedo de moça, gomos de tangerina, acrescentar sal e pimenta a gosto.
  3. 3
    Deixar descansar por 15 minutos para que os sabores se misturem e servimos acompanhado de batata doce e milho crocante.

Dicas do Gourmet a dois

Se preferir pode servir com chips de batata doce.



Lista de utensílios utilizados


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