Modo de Preparo

1. 1
   Em um recipiente, misture a farinha, o bicarbonato, os açúcares, o cravo, a canela, a noz moscada e o sal.
2. 2
   Em outro recipiente, misture o óleo, o mel, o leite, a baunilha e as raspas de laranja.
3. 3
   Junte as duas misturas e mexa
4. 4
   Transfira para uma assadeira quadrada de 20 cm forrada com papel manteiga
5. 5
   Asse a 180°C (forno médio) por 30 minutos
6. 6
   Deixe esfriar e corte em quadrados
7. 7
   Para temperar o chocolate: Divida o chocolate picado finamente em três partes
8. 8
   Derreta 2/3 do chocolate em banho maria
9. 9
   Até atingir a temperatura de 45C
10. 10
    Retire do banho maria e junte o restante do chocolate
11. 11
    Mexa até derreter
12. 12
    Transfira a mistura para outro recipiente
13. 13
    Mexa até atingir 30C
14. 14
    Banhe os pães de mel no chocolate temperado e leve à geladeira por vinte minutos