O Melhor Ovo Mexido com Queijo

Vamos deixar o famoso ovo mexido com um sabor especial? Saindo da mesmice, incluímos parmesão, cebolinha e pimenta do reino para dar um paladar diferente ao prato, e ele ficou com uma textura macia e super gostoso!

Ingredientes

5 un de ovo
1 gema de ovo
¹/₂ cl chá de sal
¹/₄ cl chá de pimenta do reino
1 cl sopa de manteiga
¹/₃ xíc de queijo parmesão ralado
¹/₄ xíc de cebolinha picada

Modo de Preparo

1

Misture os ovos, a gema, o sal e a pimenta
2

Em uma panela anti aderente, derreta a manteiga
3

Cozinhe por 1 minuto
4

Desligue o fogo e acrescente o queijo e a cebolinha
5

Sirva com pão ou torradas.

Dicas do Gourmet a dois

Logo que colocar os ovos na panela, movimente a espátula para criar ar e os ovos ficarem fofos. Pare de cozinhar quando os ovos ainda estiverem úmidos, assim ficam mais cremosos.