Modo de Preparo

1. 1
   Em uma panela, derreta manteiga no leite sem deixar ferver
2. 2
   Coloque a mistura do leite no pote da batedeira, cubra com o fermento e reserve por 10 minutos, até criarem bolhas
3. 3
   Adicione o açúcar e sal e misture. Junte a farinha e os ovos
4. 4
   Bata na batedeira por 4 minutos com a raquete
5. 5
   Sove a massa na bancada por 2 minutos ou até ficar lisa e macia
6. 6
   Leve a massa para um pote untado com óleo e deixe crescer por uma hora
7. 7
   Recheio: misture a manteiga, o açúcar mascavo, farinha de trigo, a canela em pó, e o sal. Reserve.
8. 8
   Abra a massa em um retângulo de 18cm por 45cm em uma bancada enfarinhada
9. 9
   Espalhe o recheio sobre a massa, deixando uma borda pequena em volta
10. 10
    Enrole a massa começando pelo maior lado, formando um cilindro com a emenda virada para baixo e corte o cilindro em discos de 4 cm
11. 11
    Coloque os discos de massa em uma assadeira untada com óleo, com os cortes virados para cima
12. 12
    Cubra com plástico filme e deixe crescer por 25 minutos
13. 13
    Asse no forno a 180C por 22 minutos
14. 14
    Cobertura: bata o cream cheese com o leite, acrescente o açúcar de confeiteiro e misture e cubra os cinnamon rolls com a calda