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Técnica da Receita de Como Fazer Pele Crocante em Peixe | Como fazer em vídeo | GA2 - Gourmet a dois

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Como Fazer Pele Crocante em Peixe

Saiba como deixar seu peixe com aquela pele crocante por cima, sem queima-lo e fazendo com que ele fique suculento por dentro.

Ingredientes

salmão

Modo de Preparo

1

Seque a pele do peixe
2

Tempere com sal e pimenta do reino
3

Esquente bem a panela
4

Adicione óleo
5

Frite o peixe com a pele para baixo
6

Não mexa no peixe por 5 minutos
7

Vire e tempere com sal e pimenta
8

Cozinhe por 3 minutos

Dicas do Gourmet a dois

Esta dica serve para diversos tipos de peixe, utilizamos o salmão mas você pode fazer com o tipo de peixe que preferir.

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