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Como Fazer Pele Crocante em Peixe

Como Fazer Pele Crocante em Peixe

Saiba como deixar seu peixe com aquela pele crocante por cima, sem queima-lo e fazendo com que ele fique suculento por dentro.

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. 1
    Seque a pele do peixe
  2. 2
    Tempere com sal e pimenta do reino
  3. 3
    Esquente bem a panela
  4. 4
    Adicione óleo
  5. 5
    Frite o peixe com a pele para baixo
  6. 6
    Não mexa no peixe por 5 minutos
  7. 7
    Vire e tempere com sal e pimenta
  8. 8
    Cozinhe por 3 minutos

Dicas do Gourmet a dois

Esta dica serve para diversos tipos de peixe, utilizamos o salmão mas você pode fazer com o tipo de peixe que preferir.




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