Biscoito de Maisena
Biscoito de maisena são biscoitos feitos de maisena. Têm o gosto levemente adocicado e às vezes, são considerados parte da cesta básica. Em algumas regiões do Brasil, é comum comer esses biscoitos mergulhados ao leite. Inglês: Cookie Cornstarch / Francês: Biscuits Fécule de Maïs
Preparo:
Usado como base para tortas e cheesecakes ou como elemento na receita, a exemplo disso temos a Palha Italiana.
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