Pão de Queijo Fácil

Que tal preparar o seu próprio pão de queijo em casa? É mais fácil que você imagina! Faça e comprove!

Ingredientes

250 g de polvilho azedo
50 ml de água morna
40 ml de óleo de milho
90 ml de leite
2 cl chá de sal
1 ovo
125 g de queijo minas curado ralado

Modo de Preparo

1

Pré-aquecer o forno a 180C (forno médio)
2

Adicionar a água morna ao povliho e misturar bem
3

Ferver o leite com o óleo e o sal e adicionar à mistura de povilho ainda quente e misturar bem
4

Acrescentar o ovo e por último o queijo e misturar primeiro com uma colher, mas depois com as mãos até uma massa homogênea se formar
5

Fazer bolinhas com a massa e assar por 20 minutos ou até ficarem dourados

Dicas do Gourmet a dois

Você pode passar o povilho na peneira para quebrar as pedrinhas, mas já fizemos sem peneirar e deu muito certo. Você pode adicionar queijo parmesão, gorgonzola, queijo de cabra etc. Depois de assado, recheie os pães com requeijão, goiabada, geléia etc. Caso não encontre o queijo minas curado (ou padrão), use o queijo parmesão. Não vai ficar como o tradicional pão de queijo mineiro, mas fica bem gostoso.