Como Empanar Carnes e Peixes
Ingredientes
- un de carnes ou peixes
- un de ovo
Modo de Preparo
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1Em um prato coloque farinha de trigo
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2Em outro, farinha de rosca
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3E em outro, um ovo batido
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4Tempere tudo com sal e pimenta do reino
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5Cubra a carne com farinha
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6Passe a carne no ovo
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7Cubra a carne com farinha de rosca
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8Frite a carne até dourar
Dicas do Gourmet a dois
A farinha de panko é feita de pedaços de pão, o que dá ao empanado maior crocância. Caso não encontre a farinha, faça a sua própria farinha: bata pedaços de pão torrados no processador até atingir a textura desejada
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