Geleia de Uva Roxa
Geleia de Uva Roxa
Já comeu geleia de uva roxa? É uma delícia e o modo de preparo é bem prático!
Ingredientes
- 600 g de uva vitória (roxa)
- 200 g de açúcar refinado
- suco de 1 limão
Modo de Preparo
-
1Colocar as uvas lavadas em uma panela e Amassar as uvas com um amassador de batata
-
2Acrescentar o açúcar e o suco de limão e Ferver até a polpa se dissolver no líquido
-
3Coar e descartar as partes sólidas (opcional)
-
4Ferver o líquido até ele engrossar e cobrir a espátula
-
5Armazenar em um pote de vidro esterilizado e guardar na geladeira para ficar firme. Ideal consumir em até 2 semanas.
Dicas do Gourmet a dois
Você pode utilizar as cascas das uvas, tanto na geleia quanto em bolos, coberturas.. fica uma delícia também.
Visitamos em Mendoza a Vinícola da primeira Enóloga da Argentina, Susana Balbo
Nada de lactose - Conheça os leites vegetais
Aromaterapia: A cozinha alquimista.
A origem da pizza