FARÓFIAS - Doce Português com GEMA E CLARA DE OVOS - Receita MARAVILHOSA!

Enviar para um amigo
Dificuldade: Fácil Fácil
Tempo de Preparo 20 minutos
Serve 8 porções
  • 0
  • 0
  • 0
  • Marcar receita como feita
  • Favoritar

Para explicar essa receita Portuguesa, resolvermos até falar no vídeo para expressar como é bom! Esse doce é maravilho. Se eu fosse você, faria AGORA!

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. 1
    Bater as claras em neve até ficarem bem firmes. 8 minutos
  2. 2
    Juntar os 50 g de açúcar e bater até engrossar. 5 minutos
  3. 3
    Esquentar o leite com o restante do açúcar e a casca de limão. Quando ferver, diminua o fogo
  4. 4
    Pegar colheradas da clara em neve e levar ao leite quente. Cozinhar por 3 minutos em cada lado.
  5. 5
    Colocar as claras em um refratário e descartar a raspa de limão
  6. 6
    Misturar o amido de milho com as gemas e adicionar ao leite, misturando com fuet para não empelotar
  7. 7
    Cobrir as claras com a calda e povilhar com canela

Dicas do Chef

    Adicione extrato de baunilha ou canela em pau na calda de leite para dar mais sabor.

Outras receitas com os ingredientes relacionados

Gostou?! Tem alguma dúvida? Comente aqui!

Receita de FARÓFIAS - Doce Português com GEMA E CLARA DE OVOS - Receita MARAVILHOSA! em vídeo | Gourmet a Dois

Receitas Relacionadas

Cadastre-se!


Conversor de Medidas para Receitas

Conversor de Medidas para Receitas