Hambúrguer de Camarão
Hambúrguer de Camarão
O hambúrguer de camarão é mais uma alternativa para quem adora comidas com frutos do mar. Sirva com molho tártaro, molho de abacaxi, ou cream cheese.
Ingredientes
- 1 fatia de pão de forma integral
- 450 g de camarão sem pele
- 3 cl sopa de maionese
- 3 un de cebolinha picadas
- 2 cl sopa de salsa picada
- 1 cl chá de raspas de limão
- 1/3 cl chá de sal
- 1/3 cl chá de pimenta do reino
- 2 cl chá de óleo vegetal
Modo de Preparo
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1Em um processador, pique o pão com 4 pulsadas. Reserve.
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2Pique o camarão no processador com 7 pulsadas.
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3Em um pote, misture a maionese, cebolinha, salsinha, raspas de limão, sal e pimenta
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4Junte o pão e os camarões aos temperos e misture.
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5Divida a mistura em 4 hambúrgeres e reserve na geladeira por meia hora.
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6Em uma frigideira anti aderente com o óleo, frite os hambúrgeres até dourarem.
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7Sirva com molho tártaro, alface e tomate.
Dicas do Gourmet a dois
Acrescente pimenta dedo de moça, coentro ou outras ervas no hambúrguer.
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