Mousse de Chocolate

Name: Mousse de Chocolate
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 160g de chocolate em barra (uma barra); 1/3xíc de leite; 4cl sopa de açúcar refinado; 4un de ovo; 1cl chá de rum; 1cl chá de café solúvel; 100g de manteiga

Uma textura super aerada e um sabor intenso de chocolate amargo fazem essa mousse ser a sobremesa perfeita.

Ingredientes

160 g de chocolate em barra (uma barra)
¹/₃ xíc de leite
4 cl sopa de açúcar refinado
4 un de ovo
1 cl chá de rum
1 cl chá de café solúvel
100 g de manteiga

Modo de Preparo

1

Derreta o chocolate com o leite em fogo baixo.
2

Adicione rum e o café solúvel.
3

Junte a manteiga e misture até derreter.
4

Em uma batedeira, bata as gemas com o açúcar até se transformar em um creme claro.
5

Adicione o chocolate derretido e misture.
6

Em outro recipiente, bata as claras em neve.
7

Incorpore o chocolate às claras com cuidado.
8

Divida em 4 ou mais potes e leva à geladeira por uma hora.