Pasta de Amendoim (Peanut Butter)

Faça "Peaunet Butter" (pasta de amendoim) em casa, é muito fácil! Sirva com bolachas, biscoitos, torradas, pães... com geléia de amora então, fica maravilhoso!

Ingredientes

2 xíc de amendoim torrado sem sal
4 cl chá de óleo de canola
1 cl chá de sal
1 cl sopa de melado ou mel

Modo de Preparo

1

Coloque o amendoim em um processador e bata por dois minutos
2

Adicione o óleo, o melado e o sal e bata mais. Com uma colher raspe os lados do processador e continue batendo até atingir uma consistência cremosa
3

Dica: O processador deve ser uma máquina forte e nunca use o liquidificador doméstico. Adicione mais óleo, ou até um pouco de água para conseguir uma textura mais maleável. Se o seu amendoim tem um pouco de casca, não há problema. O creme só irá ficar mais escuro

Dicas do Gourmet a dois

Sugerimos o óleo de canola por ser um óleo com sabor menos forte, mas qualquer outro óleo pode ser usado. Dependendo da qualidade e da quantidade de óleo do amendoim, nem há a necessidade de acrescentar óleo. Preferimos fazer em um mixer, por ser mais fácil de limpar depois, mas um liquidificador com alta potência faz o trabalho bem.