Bolo de Cenoura Vulcão Com Calda de Chocolate
Bolo de Cenoura Vulcão Com Calda de Chocolate
Preparamos uma receita super fácil. Esse bolo de cenoura vai ser uma verdadeira EXPLOSÃO de sabores na sua boca!
Ingredientes
- 2 de cenoura grandes descascadas e cortadas em rodelas
- 1 xíc de óleo
- 2 de ovos
- 1 1/2 xíc de açúcar refinado
- 2 xíc de farinha de trigo
- 1 cl sopa de fermento químico
- 1 pitada de sal
- raspas de 1 limão
Para a cobertura
- 2 xíc de creme de leite fresco
- 250 g de chocolate amargo picado
Modo de Preparo
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1Misturar a farinha, fermento e sal
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2Bater no liquidificador a cenoura, ovos, óleo e açúcar até virar um creme
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3Juntar o creme à farinha e misturar com a espátula ou fuet
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4Transferir para a forma e assar por 30 minutos a 180C (forno médio)
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5Deixar esfriar.
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6Para a cobertura: Ferver o creme de leite e juntar ao chocolate picado
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7Misturar com fuet até ficar homogêneo.
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8Colocar a cobertura no buraco do bolo e deixar transbordar para os lados.
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9Cobrir com cacau em pó.
Dicas do Gourmet a dois
Não bata o creme com a farinha no liquidificador para que o bolo fique macio.
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