Bolo de Pão de Quejo com Recheio de Requeijão e Calda de Goiabada

Gosta de Pão de Queijo? Agora imagina um pão de queijo delicioso com recheio de requeijão e com uma calda de goiabada? Não imagine muito, agora você aprende aqui no Gourmet a dois. Aperta o Play!

Ingredientes

Para o Bolo de Pão de Queijo

3 un de ovo
1 xíc de leite
¹/₂ xíc de óleo
1 ¹/₂ xíc de queijo parmesão ralado
1 xíc de queijo emmental relado
3 xíc de polvilho doce
2 cl chá de sal
1 cl sopa de fermento químico
1 xíc de requeijão

Para a Calda de Goiabada

2 xíc de goiabada cremosa (600g)
1 ¹/₂ xíc de água

Modo de Preparo

1

Bater no liquidificador o leite, ovos, óleo, queijo parmesão, sal, fermento em pó.
2

Colocar a mistura em uma tigela e acrescentar o polvilho e misturar. Depois juntar o queijo emental e misturar
3

Colocar metade da massa em uma forma com furo no meio untada com manteiga e farinha
4

Inserir colheradas de requeijão na massa do bolo e cobrir com o restante da massa.
5

Assar em forno médio (180C) por 30 minutos
6

Para fazer a calda, basta misturar a goiabada em cubos com a água em uma panela. Cozinhar mexendo até derreter e virar uma calda.
7

Servir o bolo ainda quente com a calda