Asas de Frango Agridoce
Asas de Frango Agridoce
Chiken wings em casa! Pra quem curte: harmonizamos o prato com uma IPA, pois as asas de frango tem um leve sabor apimentado.
Ingredientes
- 1 kg de asa de frango
- 1/2 xíc de molho shoyo
- 3/4 xíc de mel
- 6 un de dentes de alho amassados
- 1 cl chá de óleo de gergelim
- 1 cl chá de molho de pimenta
- 2 un de cebolinha picadas
Modo de Preparo
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1Pré-aqueça o forno na temperatura média-alta em 200C
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2Em um pote grande, misture o shoyu, o mel, o alho, o óleo de gergelim e o molho de pimenta
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3Junte as asas e misture
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4Deixe a mistura marinando por uma hora ou durante a noite na geladeira
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5Coloque as asas em uma assadeira, reservando a marinada
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6Asse por 35 minutos, pincelando as asas com a marinada duas vezes. Não pincele nos útlimos dez minutos, pois a marinada entrou em contato com carne crua
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7Cozinhe a marinada até atingir uma consistência mais grossa
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8Misture com as asas e sirva com cebolinha
Dicas do Gourmet a dois
Utilize papel manteiga para que as asas não grudem na assadeira. Se deseja um prato mais picante, adicione mais molho de pimenta. A pimenta é opcional.
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