Pernil Com Abacaxi Ceia de Natal

Confira a primeira Ceia de Natal do Gourmet a dois! Neste vídeo nós te mostramos como é simples montar o cardápio completo do Natal, com muitas receitas criativas e deliciosas! São 7 Receitas com opções para: Entradas, Prato Principal, Acompanhamentos e Sobremesa!

Ingredientes

1 pernil de 4kg
1 abacaxi
1 cebola picada
7 de dentes de alho
2 de folha de louro
¹/₄ xíc de óleo
1 cl chá de pimenta do reino
3 cl sopa de sal
suco de 1 limão
raspas de 1 limão

Modo de Preparo

1

Bater no liquidificador 1 xícara do abacaxi em cubos, cebola, alho, louro, óleo, pimenta do reino, sal, raspas e suco de limão até virar um purê.
2

Temperar a carne com a marinada e reservar na geladeira ou toda a noite.
3

Retirar a carne da geladeira e deixar chegar à temperatura ambiente.
4

Cobrir a carne com papel alumínio e assar por 3 horas a 180C (forno médio).
5

Retirar o papel alumínio, colocar fatias de abacaxi em volta da carne e assar por 30 minutos até a carne dourar.