Macarrão a Carbonara

Fácil

24 minutos

2

Uma receita de massa com um molho tão fácil de fazer que vai virar um item essencial na sua cozinha.

Modo de Preparo

1. 1
   Cozinhe o macarrão em bastante água salgada
2. 2
   Em um pote, misture os ovos, o queijo, o creme de leite, a noz moscada, a pimenta e o sal.
3. 3
   Junte as ervilhas.
4. 4
   Frite o bacon até dourar bem. Transfira para um prato forrado com papel toalha.
5. 5
   Quando o macarrão estiver pronto, escorra-o e imediatamente e sem lavar, leve-o ao pote com a mistura de ovos. Misture bem. O calor do macarrão irá cozinhar os ovos e o molho.
6. 6
   Salpique as ervilhas, bacon e queijo parmesão por cima.

Dicas do Chef

Colocamos ervilhas e creme de leite para ficar mais gostoso, mas a receita original vai apenas ovos, bacon e queijo parmesão.

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