Macarrão a Carbonara

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Dificuldade: Fácil Fácil
Tempo de Preparo 24 minutos
Serve 2
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Uma receita de massa com um molho tão fácil de fazer que vai virar um item essencial na sua cozinha.

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. 1
    Cozinhe o macarrão em bastante água salgada
  2. 2
    Em um pote, misture os ovos, o queijo, o creme de leite, a noz moscada, a pimenta e o sal.
  3. 3
    Junte as ervilhas.
  4. 4
    Frite o bacon até dourar bem. Transfira para um prato forrado com papel toalha.
  5. 5
    Quando o macarrão estiver pronto, escorra-o e imediatamente e sem lavar, leve-o ao pote com a mistura de ovos. Misture bem. O calor do macarrão irá cozinhar os ovos e o molho.
  6. 6
    Salpique as ervilhas, bacon e queijo parmesão por cima.

Dicas do Chef

    Colocamos ervilhas e creme de leite para ficar mais gostoso, mas a receita original vai apenas ovos, bacon e queijo parmesão.

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Receita de Macarrão a Carbonara em vídeo | Gourmet a Dois

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