Paella de Frutos do Mar

Name: Paella de Frutos do Mar
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Cuisine: Europeia
Ingredients: 500g de lula em anéis; 500g de camarão sem casca; 500g de mexilhão; 6xíc de água quente; 1/2xíc de vinho branco; 3xíc de arroz arbóreo; 1/2un de pimentão vermelho; 1/2un de pimentão amarelo; 200g de ervilha; 2un de tomate; 1cl sopa de páprica picante; 2un de dente de alho; 1pitada de açafrão; 1 suco de limão; 1cl sopa de azeite de oliva

Já imaginou fazer uma Paella de frutos to mar bem prático e uma única panela? Está é a chance! E graças a Brinox com suas Facas Samurai, podemos proporcionar, além de algumas informações básicas de facas, esta linda Paella que vai fazer você salivar ao assistir.

Ingredientes

500 g de lula em anéis
500 g de camarão sem casca
500 g de mexilhão
6 xíc de água quente
¹/₂ xíc de vinho branco
3 xíc de arroz arbóreo
¹/₂ un de pimentão vermelho
¹/₂ un de pimentão amarelo
200 g de ervilha
2 un de tomate
1 cl sopa de páprica picante
2 un de dente de alho
1 pitada de açafrão
1 suco de limão
1 cl sopa de azeite de oliva

Modo de Preparo

1

Colocar o açafrão na água quente e aguardar 10 minutos para soltar o sabor e cor.
2

Na panela de paella, fritar no azeite o alho, o tomate, o pimentão vermelho e o pimentão amarelo
3

Acrescentar a páprica, os anéis de lula e os mexilhões. Temperar com sal e pimenta
4

Juntar o arroz e o vinho branco e deixar o vinho secar
5

Acrescentar a infusão de açafrão e suco de limão. Cozinhar em fogo baixo até o arroz ficar cozido
6

Em outra panela, fritar os camarões no azeite com sal e pimenta do reino
7

Colocar os camarões, coentro, ervilhas na panela e misturar.