Frango Xadrez Melhor que o do China in Box | Culinária Oriental
Ingredientes
Para o molho:
- 1 cl sopa de amido de milho
- 100 ml de caldo de galinha
- 50 ml de molho shoyo
Modo de Preparo
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1Cortar as cebolas em pétalas e os pimentões em pedaços grandes.
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2Musture o frango com o ovo, shoyu e amido de milho.
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3Fritar o frango no óleo até dourar. Reservar.
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4Fritar a cebola e o alho por alguns segundos. Adicionar os pimentões e fritar por um minuto, mexendo sempre.
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5Misturar os ingredientes do molho. Retornar o frango à panela, junto com o amendoim, cebolinha e o molho.
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6Cozinhar até engrossar.
Dicas do Gourmet a dois
Para ficar ainda mais gostoso, regue com óleo de gergelim e use 2 colheres de sopa de molho de ostra junto com o shoyu.
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