Pernil com abacaxi (CEIA DE NATAL 2017)

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Dificuldade: Fácil Fácil
Tempo de Preparo 4 horas
Serve 6
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Confira a primeira Ceia de Natal do Gourmet a dois! Neste vídeo nós te mostramos como é simples montar o cardápio completo do Natal, com muitas receitas criativas e deliciosas! São 7 Receitas com opções para: Entradas, Prato Principal, Acompanhamentos e Sobremesa!

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. 1
    Bater no liquidificador 1 xícara do abacaxi em cubos, cebola, alho, louro, óleo, pimenta do reino, sal, raspas e suco de limão até virar um purê.
  2. 2
    Temperar a carne com a marinada e reservar na geladeira ou toda a noite.
  3. 3
    Retirar a carne da geladeira e deixar chegar à temperatura ambiente.
  4. 4
    Cobrir a carne com papel alumínio e assar por 3 horas a 180C (forno médio).
  5. 5
    Retirar o papel alumínio, colocar fatias de abacaxi em volta da carne e assar por 30 minutos até a carne dourar.

Dicas do Chef

    Dica de tempo para assar a carne: cada quilo de carne precisa de 1 hora de cozimento.

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Receita de Pernil com abacaxi (CEIA DE NATAL 2017) em vídeo | Gourmet a Dois

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