Babaganoush (babaganuj) - Pasta de Berinjela Árabe

Enviar para um amigo
Dificuldade: Fácil Fácil
Tempo de Preparo 30 minutos
Serve 6
  • 1
  • 4
  • 18
  • Marcar receita como feita
  • Favoritar

Essa é uma receita árabe que faz o maior sucesso em festas. A gente queima a berinjela para um sabor meio defumado. Uma delícia!

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. 1
    Pré aqueça o forno a 200 graus (forno médio).
  2. 2
    Coloque as duas berinjelas na boca do fogão para a chama torrar a pele da berinjela até enrugar.
  3. 3
    Asse no forno por 20 minutos, até a polpa da berinjela ficar mole ao toque.
  4. 4
    Abra as berinjelas e retire a polpa com a ajuda de uma colher.
  5. 5
    Coloque a polpa e todos os ingredientes em um processador e bata até a mistura ficar cremosa.

Outras receitas com os ingredientes relacionados

Gostou?! Tem alguma dúvida? Comente aqui!

Receita de Babaganoush (babaganuj) - Pasta de Berinjela Árabe em vídeo | Gourmet a Dois

Receitas Relacionadas

Cadastre-se!


Conversor de Medidas para Receitas

Conversor de Medidas para Receitas